Amelanchier ‘Thiessen’

L’Amélanchier ‘Thiessen’ (Amelanchier alnifolia), ou Amélanchier à feuilles d’aulne, est un arbuste fruitier vigoureux (3–4 m). Originaire d’Amérique du Nord (Canada, nord des États-Unis), il développe un feuillage caduc, vert, prenant de belles teintes orangées à rouges à l’automne. En avril–mai, il se couvre de grappes de fleurs blanches. De fin juin à juillet, ces fleurs laissent place à des baies comestibles sphériques, de 12–16 mm de diamètre, bleu foncé à noir à maturité, réunies en grappes denses. Cultivar produisant des fruits parmi les plus gros. La chair est douce, très sucrée et juteuse, avec un goût principalement de myrtille, enrichi de notes de pomme et de cerise. Très rustique (-35 °C). Autofertile : fructifie seul, mais la présence d’un second sujet augmente la récolte. Variété très productive.