Fraisier de saule

Le fraisier de saule (Debregeasia orientalis, syn. D. edulis) est un arbuste fruitier asiatique rare sous nos climats. Il forme un buisson de 2 à 3 m de haut et de large, au feuillage vert foncé, grisâtre dessous, et aux rameaux rougeâtres. Dans les climats doux, son feuillage peut être persistant. Ses fruits orange vif, tendres et décoratifs, ont une saveur douce qui rappelle la fraise. La plante est dioïque et nos plants sont issus de semis, sans sexe déterminé. Pour espérer obtenir des fruits, prévoyez trois plants. Étant donné sa rusticité (souche : −14 °C ; tiges : −6 °C), installez-le dans un emplacement très abrité, au milieu d’autres végétaux ou près d’un mur, et paillez généreusement sa souche avant l’hiver. Les tiges peuvent être abîmées par le gel et la plante repartir de la souche au printemps.