Menthe corse
La menthe corse (Mentha requienii) offre un parfum puissant de menthe poivrée. Ses minuscules feuilles semi-persistantes peuvent parfumer boissons, salades et desserts. Vivace tapissante, elle forme un coussin de 1 à 10 cm de haut et peut s’étaler jusqu’à environ 40 cm. Elle est rustique jusqu’à environ −12 à −15 °C.