Myrtille de Sibérie ‘Strawberry Sensation’

La myrtille de Sibérie (Lonicera caerulea), aussi appelée haskap où baie de mai, est un arbuste fruitier caduc et rustique (jusqu’à −40 °C), mesurant environ 1,5 m de hauteur. Il produit au début de l’été des baies au goût de myrtille. Souvent jugées âpres ou astringentes, les anciennes baies de mai ont laissé un souvenir mitigé. Nous avons donc sélectionné des variété plus récentes, choisis pour la qualité de leur saveur. La fructification nécessite la présence à proximité d’un autre cultivar compatible pour assurer la pollinisation croisée.

Particularité de ‘Strawberry Sensation’ : originaire du Japon, cette variété mi-tardive produit en juillet des fruits pesant environ 2 g. Ils sont sucrés et aromatiques, avec une saveur rappelant la fraise. Pollinisateur : Boreal Blizzard.