Poivrier de Tasmanie

Drimys aromatica (syn. Tasmannia lanceola), ou poivrier de Tasmanie, est un arbuste à feuillage persistant (2–4 m). Originaire de Tasmanie et du sud-est de l’Australie, il développe un feuillage vert foncé, étroit et lancéolé, comestible, au goût nettement poivré, utilisé comme épice (feuilles fraîches ou séchées). Petites fleurs blanches discrètes en été, suivies parfois de fruits rouges puis noirs. Rustique jusqu’à environ -10 °C. Dioïque : il faut un sujet mâle et un sujet femelle pour obtenir des fruits. Croissance lente. C’est un arbuste ornemental intéressant pour son feuillage persistant, aromatique et son port compact, même en l’absence de fruits.